こんにちは！
東京産業(株)三田です！
昨日は友人をおうちに招待し、中華宅のみを開催しました☺️🍻
私は料理が大大大好きなのですが、一人暮らしだとどうしても簡単なご飯になってしまうので
月イチくらいで発作のように「ドカーンと料理作りたい！」という気持ちがこみあげてきます😂
１ヶ月半ぶりの本気料理だったので頑張りました️💪🔥
前日夜の仕込みはこんな感じです！
すべての料理を同時に手際よく食卓に出すためには事前準備をバッチリにしておきます！
エビチリ用の海老は片栗粉でもみ洗いし、マヨネーズと卵白をコーティングしておきます！こうする事で海老がプリップリに仕上がります😊
エビチリの彩り用に青梗菜を茹でて、
箸休め用に中華くらげサラダと蛇腹キュウリも作っておきました✨
そんなこんなで完成した料理がこちらです😆
目で見ても楽しめる料理を作ることを目標にしているので、
食卓に並んだ料理を見て写真を撮ってくれると、とっても嬉しい気持ちになりますね😊
シビ辛中華で芋ソーダがたくさん進みました🤣
よい休日だったな～🤭